Het bakken van de koek was een leuke uitdaging, waar de bakkers met veel enthousiasme mee aan de slag gingen. Na een aantal mis- en proefbaksels werd uiteindelijk de Texel 600 jaar Stadkoek geboren. Met het Texelse verleden in het achterhoofd zijn vooral kruiden uit de VOC tijd gebruikt en is de koek inmiddels een begrip.
Van elke koek doneert Bakker Timmer € 0,50 aan de schatkist. Ook maken we speciaal voor Texel 600 jaar Stad de zogenaamde Texelse Boysbroden (krentenbrood met suiker en rum), waar ook € 0,50 per verkocht brood wordt gedoneerd. Er zijn veel koeken en broden verkocht. Op 23 november, tijdens de overhandiging, leverde dat een mooi bedrag op! De tussenstand stond op 23 november op € 1508,-, maar de verkoop gaat nog tot 31 december 2015 door.
Komt u ook nog snel zo'n heerlijke Texel 600 jaar Stadkoek of Texelse Boysbrood kopen?
